lundi 12 décembre 2016

RESTAURANT LE MONTAGNOLE - UNE CARTE DE MENUS EXCEPTIONNELLE POUR NOEL !




> Maryse Blanchard
> lemontagnole@orange .fr
> www.restaurantlemontagnole.com
> 0479071152
> 0613378301
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> Pour Noël ,en plus de la carte habituelle , nous proposons un menu spécial
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Menu de Noël 2016

à  36€


                                                            

       Entrées au choix :

- Saumon fumé à la ficelle et blinis de pomme de terre
                    Smoked salmon à la ficelle with blinis of potatoes

-Salade de foie gras de canard et croquilles d’escargots  et magret fumé
                 Salad of duck liver with snails and smoked duck

-Velouté de butternut aux st Jacques
                    Cream of butternut with scallops


       Plats au choix :

-Filet de flétan aux langoustines
                 Halibut with prawns

-Suprême de chapon aux morilles 
                    Capon with morels

-Filet de bœuf aux cèpes
               Filet of beef with cèpes


       Desserts:

Bûche au chocolat et pralines
Ou
Bûche aux marrons et chocolat blanc
Ou
Desserts à la carte 
Comme chaque année , nous proposons du foie gras cuit au torchon fait maison à emporter , au prix de 75 €;
Si vous êtes intéressé , vous pouvez nous joindre aux numéros ci dessus . 
D'autre  part le menu vegan vient de changer

Menu VEGAN

                                1 Plat Vegan :       15 €
                           Avec 1 dessert       19,50 €

 
-Burritos de coco , salade d’avocats
-Burger de seitan , frites de légumes 
-Velouté de topinambour, châtaignes, crosnes, pak choi  
-Brochette de tempeh marinée au citron et curcuma  crème  froide de lentille corail, lait de coco
 -Tarte butternut, tofu de curry , salade de lentilles
                        …………………

-Verrine à la crème de marron , cookies avoine choco pécan
-Nougat glacé à la fleur d’oranger